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井保水産は昭和3年に琵琶湖の北西部.安曇川の地で全国でも最初のの頃に鮎の養殖を始めました。 鮎は香魚とも言われ、いい香りがします。
。父の日ギフト対応 酒のための海のつまみ13種類 おつまみ。比良山系から流れる豊富な地下水で、年間を通して13℃〜15℃の水温で丁寧に鮎を養殖しています。愛媛県産 みかん愛たい セミドレス 真鯛 1尾 約1.5㎏~2㎏(内臓、ウロコ処理済み)。メバル 目張 (2~4匹で400~500g原体分) 刺身 煮魚 焼魚 宇和海の幸問屋 (水洗い:エラ/内臓/ウロコ除去)。この良質で豊富な地下水と低めの水温で育った鮎は、天然鮎にも負けないほど身の締まり、その味も一流の料理人にも認められています。リーメント 産地便 北海道産 荒巻鮭 ふるさとオススメ度 4.3点
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