HOT ! 信頼への信頼 楽天市場】アーサー セラーズ ピノノワール チェリー リッジ ワイン

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商品の説明

カリフォルニアのカルト・ワインメーカー/ロス・コブ氏が栽培した葡萄を、アーサー・セラーズのワインメーカー/桃井隆宏氏が醸造する、夢のプロジェクトのファースト・ヴィンテージです！！

ちなみに、
ブドウを栽培するロス・コブ氏は、コブ・ワインズのオーナ・ワインメーカーです。ソッティマーノ ランゲ・ネッビオーロ《Sottimano Langhe Nebbiolo》【イタリア/ピエモンテ州 ・赤ワイン(辛口/ミディアムボディ)】。

葡萄栽培家としてのロス・コブ氏の繊細な感性と、日本人ワインメーカーの和の感性が溶け合うことで、カリフォルニアという枠に収まりきらない、複雑な味わいとエレガントさを兼ね備えた美しいピノノワールが誕生しました。ヌマンシア ヌマンシア [ 2011 赤ワイン フルボディ スペイン 750ml ]。2021年は深刻な水不足の年でしたが、それをまったく感じさせない瑞々しいブドウが収穫できました。メゾン・ジョセフ・ドルーアン サントネ プルミエ・クリュ ボールペール [ NV 赤ワイン フルボディ フランス 750ml ]。

フレンチオーク樽にて１年間熟成しています。エモーション ブルゴーニュ ルージュ [ 赤ワイン ミディアムボディ フランス 750ml ]。

。キスラー・ヴィンヤーズ ロシアン・リヴァー・ヴァレー ピノ。造るワインはエレガントな味わいで、全米で最も予約の取れないミシュラン3つ星レストラン・The French LaundryのワインリストでHighly Recommended(一押し)とされたことをはじめ、イギリスの権威あるデカンター誌で5つ星を与えられたり、フランスの有名樽メーカーのフランソワ・フレール主催の品評会で世界のピノノワール・トップ32に選ばれるなどなど、高く評価されています。

■醸造家・桃井隆宏氏のコメント
このワインは、ロス・コブ氏のピノノワールに対する哲学を自己解釈しながら、自分のスタイルを追求した１本です。コンドリュー 2021 ギガル 白。【ぶどう栽培からボトリングまで一貫して行うチリでは数少ないワイナリー】ビスケルト Qクレイ [ 赤ワイン フルボディ チリ 750ml ]。

■畑について
このワインにつかわれる畑は、ピノノワールの中心地ロシアン・リヴァー・ヴァレーのセバストポールの細道チェリー・リッジ・ロード(Cherry Ridge Rd)沿いにある畑で、元々はパッツ・アンド・ホールなどにブドウを提供していましたが、オーナーが変わり、現在、ロス・コブ氏が栽培を手掛けるようになりました。

ブドウ収穫は9月7日の深夜。ナカイ・ヴィンヤード ピノノワール ロシアンリバーヴァレー[常温便]。シューベルト ピノ･ノワール ブロックB[2022] 750ml。

■醸造について
畑から生み出された葡萄は、破砕しただけでジュースの味わいが複雑で深く、テロワールという言葉だけでは表わせない、何かが、そこに宿っていることは明らかでした。そして醸造を進めると、その複雑な味わいのバランスが見事に調和されました。ハーフボトル6本セット(山梨県産葡萄100％ 甲州辛口 白ワイン 山梨県産葡萄100％ 甲州やや辛口 白ワイン) 360ml×6本。正規 モエ アンペリアル エフェルヴェソンス NV(泡 白) シャンパン シャンパーニュ。アルコール度14.3％。

原語表記：
Arthur Cellars Pinot Noir Cherry Ridge Rd Russian River Valley[2021]

ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ロシアンリヴァーヴァレー
品種： ピノノワール
容量： 750ml
ワイン分類： スティル ワイン
色： 赤ワイン
軽-重： 重口
Wine Score:
ワイン アドヴォケイト： -点
ワイン スペクテイター： -点
Awards： -

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お酒は２０歳になってから。アン UN プルミエール エトワール ブリュット 白 ルミナスボトル 750ml ■光るスパークリング